Tag Archive for 'Utile'

Despre calciu

Published on 21 September 2008 in Utile. 0 Comments Tags: , , .

Doza zilnica recomandata: 850-1500 mg.

Surse de calciu
Lactatele contin cel mai mult calciu. Spanacul, broccoli, varza creata si varza de Bruxelles, somonul si sardinele conservate cu oase sunt de asemenea bogate in calciu.

Roluri si caracteristici ale calciului

  • Asigura rezistenta tesutului osos si a dintilor;
  • Actioneaza, la mai multe niveluri, in coagularea sangelui;
  • Intervine in activarea musculara, in principal cea a miocardului;
  • Participa la activitatea enzimatica.

Note utile

  • Asociat cu magneziul, calciul induce somnul;
  • Marii consumatori de bauturi gazoase pot avea afectate rezervele de calciu din cauza acidului fosforic pe care acestea il contin; fosforul este un “distrugator” de calciu;
  • Pe langa prevenirea osteoporozei, suplimentele de calciu pot atenua durerile menstruale, precum si starile de rau asociate pubertatii;
  • Efectele anumitor antibiotice(tetraciclina) pot fi alterate de o doza simultana de calciu; se recomanda ca aceste doua substante sa se administreze la o distanta de minimum 3 ore.

Informatiile au fost preluate din cartea “Terapia prin vitamine”, Maude Bouchard

Despre magneziu

Published on 21 September 2008 in Utile. 0 Comments Tags: , , .

Doza zilnica recomandata: 400 mg.

Roluri si caracteristici ale magneziului

  • Intervine in metabolismul glucidelor, lipidelor si proteinelor;
  • Asigura energia corpului;
  • Actioneaza asupra nivelului excitabilitatii neuromusculare (activeaza contractia musculara si impiedica unele crampe), asupra permeabilitatii celulare (transmiterea influxului nervos), are anumite activitati enzimatice si participa la reglarea cardiaca;
  • Faciliteaza asimilarea vitaminei C, a calciului, fosforului si potasiului;
  • Devine un calmant natural cand este utilizat impreuna cu calciul; totodata, din punct de vedere al functionarii cardiovasculare, magneziul este un antagonist al calciului; un exces de calciu declanseaza o eliminare accentuata de magneziu in urina;
  • Impiedica formarea calculilor si calcificarea vaselor sangvine;
  • Intareste smaltul dintilor;
  • Folosit sub forma de saruri de sulfat de magneziu pentru baia npicioarelor, elibereaza muschii si tesuturile inflamate de surplusul de apa;
  • Utilizat sub alte forme de saruri (carbonat, oxid sau hidroxid) poate serci drept pansament gastric.

Note utile

  • Persoanele care sufera de afectiuni cardiace ar trebui sa consulte medicul inainte de a lua suplimente de magneziu;
  • Copiii care au incontinenta urinara nocturna si-ar putea ameliora rezistenta sfincterelor prin administrarea unui mic supliment de magneziu.

Informatiile au fost preluate din cartea “Terapia prin vitamine”, Maude Bouchard

Despre zinc

Published on 21 September 2008 in Utile. 0 Comments Tags: , , .

Doza zilnica recomandata: 12-15 mg.

Surse de zinc
Principalii furnizori de zinc sunt alimentele bogate in proteine animale, cum ar fi carnea, pestele, fructele de mare, ouale, produsele lactate, precum si drojdia de bere si fasolea.

Roluri si caracteristici ale zincului

  • Intra in constitutia multor enzime (vreo 200) si le activeaza;
  • Este implicat in sinteza proteinelor din constitutia ADN-ului si ARN-ului;
  • Ajuta la reinnoirea si la sinteza celulara ceruta de crestere, sarcina, alaptare, cicatrizarea ranilor, producerea spermei, etc;
  • Faciliteaza reglarea glicemiei si eliberarea de insulina;
  • Intareste sistemul imunitar datorita actiunii sale antioxidante;
  • Prezerva capacitatea de adaptare a ochilor la intuneric si la lumina in asociatie cu vitamina A;
  • Elimina excesul de cupru;
  • Elimina cadmiul.


Note utile

  • Anumiti medici prescriu suplimente de zinc pentru a stopa hipertrofia prostatei;
  • Adeptii regimurilor sarace in grasimi, persoanele in varsta, vegetarienii si persoanele care nu consuma carne rosie sunt mai susceptibile la lipsa de zinc;
  • Nu fiti surprinsi daca medicul va recomanda un supliment de cupru alaturi de zinc, caci zincul contracareaza mecanismele de asimilare a cuprului;
  • Un aport suplimentar de zinc poate reduce considerabil facultatile mentale ale subiectilor bolnavi de maladia Alzheimer;
  • Unii recomada ingerarea suplimentelor de zinc in timpul mesei pentru a evita neplacerile gastrice, in timp ce altii recomada ingerarea pe stomacul gol sau intre mese din cauza anumitor interactiuni de care trebuie tinut cont: alimentele care au continut mare in calciu si fosfor scad usor absorbtia zincului, la fel si alimentele bogate in acid fitic, cum ar fi painea integrala, germenii de soia si boabele de porumb.

Informatiile au fost preluate din cartea “Terapia prin vitamine”, Maude Bouchard

Despre seleniu

Published on 21 September 2008 in Utile. 0 Comments Tags: , , .

Doza zilnica recomandata: 60-80 mcg.

Surse de seleniu
Vietatile marii (langusta, scoicile, crabul, stridiile, tonul), ficatul si rinichii, cerealele integrale, nucile de Brazilia, usturoiul, ceapa si drojdia de bere furnizeaza aportul alimentar necesar.


Roluri si caracteristici ale seleniului

  • Impiedica actiunea patogena, distrugatoare, a virusurilor aflati in organism;
  • Intra in compozitia enzimelor care actioneaza asupra glutationului, care protejeaza celulele de actiunea oxidanta a radicalilor liberi; in aceasta privinta, el actioneaza sinergic cu vitamina E;
  • Previne formarea celulelor canceroase;
  • Incetineste imbatranirea;
  • Revigoreaza aspectul parului si al pielii;
  • Sprijina sistemul imunitar;
  • Curata organismul de substante precum arsenicul, cadmiul si mercurul;
  • Impiedica formarea cataractei si a leziunilor muschiului cardiac.

Note utile

  • La barbati, seleniul se localizeaza in glandele sexuale si este expulzat prin ejaculare;
  • Fumatorii, marii consumatori de alcool si persoanele expuse la poluare sunt amenintati de actiunea radicalilor liberi si ar trebui sa se intereseze mai mult privitor la consumarea seleniului;
  • Sportivii de elita si-ar putea imbunatati performantele cu un complement de seleniu care sa nu depaseasca 100 mcg/zi – cu acordul medicului;
  • Pentru uzul extern, seleniul se foloseste la combaterea matretii;
  • Una sau doua nuci de Brazilia sunt suficiente pentru a acoperi necesarul zilnic de seleniu.

Informatiile au fost preluate din cartea “Terapia prin vitamine”, Maude Bouchard

Despre sodiu

Published on 21 September 2008 in Utile. 0 Comments Tags: , , .

Doza zilnica recomandata: 1-3 g.

Surse de sodiu:
Lista este lunga, de aceea majoritatea consuma chiar mai mult sodiu decat necesarul zilnic. Mai mult, toate alimentele tratate industrial contin doze crescute de sodiu, fie pentru a le accentua gustul, fie pentru a le prelungi conservarea. Principalele alimente bogate in sodiu sunt: majoritatea produselor din carne (mai ales jambonul si sunca), legumele, pestele si carnea conservata, supele la plic si la cutie, crustaceele, cerealele, painea si produsele de panificatie, sosurile si sarea de masa.

Roluri si caracteristici ale sodiului

  • Regleaza volumul de lichide;
  • Impreuna cu potasiul asigura permeabilitatea membranei celulare si permite circulatia normala a tuturor agentilor indispensabili organismului;
  • Amelioreaza transmiterea impulsului nervos si muscular.

Cele mai noi observatii readuc in atentie efectul negativ al sodiului asupra presiunii arteriale; intr-adevar, se pare ca un consum rezonabil nu accentueaza hipertensiunea. Dar aceasta afirmatie este departe de a fi acceptata in unanimitate de comunitatea stiintifica. De aceea este recomadata calea de mijloc, care evita intotdeauna neplacerile.

Informatiile au fost preluate din cartea “Terapia prin vitamine”, Maude Bouchard